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Data

Mar 20 2020

Ora

9:30 - 18:00

Reparto

Reparto Operations

Colazione: il nuovo mondo

REPARTO OPERATIONS

 

Obiettivo:

  • Per le strutture ricettive il momento della colazione è di fondamentale importanza. Curata nei minimi particolari, può aiutare molto in termini di brand reputation. Ogni servizio offerto ha bisogno di essere aggiornato, arricchito, rinnovato, perché gli ospiti vanno riconquistati ogni volta con novità, idee e soprattutto con tanta attenzione e sollecitudine.

Questo corso vuole aggiornarvi sulle ultime tendenze da apportare al comparto colazione per essere all’altezza delle richieste del cliente.

Destinatari: f&b manager e direttori.

Docente: Stefano Pierotto – K.i.s. Hospitality Consulting

Contenuti

  • Il nuovo concetto di colazioni in hotel
  • le nuove esigenze del cliente
  • il km0, il vegano le produzioni artigianali
  • la sostenibilità ambientale.

 

Metodi Pedagogici:

  • Aula interattiva

Durata del corso: Dalle 9:30 alle 18:00

 

 

 

 

Per informazioni: academy@sihotels.it